创业故事：他们不在互联网，但一直是热门话题

创业，并不一定都在互联网圈，最近听过很多次元气森林、奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城，还有钟薛高。这几个应该都是最近快消品里的新贵，估值都很高。如果你看看他们老板创业的故事，非常有趣，相比于挤破脑袋创业的互联网圈，他们的成功有偶然，当然也有必然。

年轻人为什么愿意选择“元气森林”

元气森林创立于2016年，已获得5轮融资，估值高达60亿美元。

2008年，唐彬森刚刚读完研究生，便组建了一支5人团队，在大学地下室开发一款与《开心农场》相似的游戏。并成功将这款游戏推广至全球20多个国家。到了2015年，唐彬森再次打造出爆款《列王的纷争》，一举拿下北美畅销榜第六名。　　

然而唐彬森并不满足于此，他将游戏公司卖给了国内上市公司中文传媒，开始以投资人身份，去寻找新的风口。彼时，无糖饮料只是一个小众品类，而唐彬森发现，随着消费升级，人们越来越喜爱美味与健康兼顾的饮品。

他瞄准了20岁至30岁的高净值人群，打造出0糖0卡0脂的元气森林。

虽然自己不再是一个游戏创业者，但他把《列王的纷争》犀利的营销打法照搬了过来：通过平台进行铺天盖地的品牌宣传。

小红书、B站、抖音、微博等平台，处处可见元气森林的推广。这款普通的苏打气泡水，配合日系小清新包装，很快便赢得消费者的青睐。元气森林迅速蹿红，甚至在2020年3月李佳琦的一场直播活动中，15万份饮品刚上架就被一扫而空，网红品牌实至名归。

喜茶创始人30岁，身价45亿为什么是他

根据天眼查信息显示，喜茶此前已经完成4轮融资，资方包括IDG资本、龙珠资本、红杉中国、高瓴资本等。最近一轮C轮融资完成于2020年3月，由高瓴资本和蔻图资本联合领投，投后估值超过160亿元。喜茶最新一轮融资即将落定，投资方均为老股东，融资过程持续数月，估值或将达到600亿元。

虽然对于本轮融资的种种猜测，喜茶方面表示不予回应。但据最新的公开信息显示，目前喜茶门店数量已经突破800家，仅半年时间里，喜茶新开门店数量就超过了100家。按照公司最新估值计算，喜茶门店的单店估值高达7500万元。

1991年，聂云宸出生于江西的一个普通家庭，初中跟随父母来到了广东江门。他的父母都是监理工程师，专门负责工程建设的监管，为人处事严谨踏实，不容有一丝差错。而偏偏，聂云宸却不是一个想要“按部就班”的人。繁华的广东让他目睹了我国经济的高速发展，并在他心中埋下了纵横商场的种子。

2010年，聂云宸从广东科学技术职业学院人文学院行政管理专业毕业后，在广州开了一家手机店，卖手机和一些配件。但由于电商崛起，加之店面位置偏僻，手机生意眼看着赚不到回头钱。聂云宸决定放手一搏，免费为客人刷机、装软件。

慢慢的，潜在的客户转变为真正的客户。越来越多的顾客光顾小店，体验完免费服务以后，总会有人顺便问问店里卖不卖手机壳，卖不卖数据线，顾客说了，聂云宸就去拿货。结果，配件卖得比手机还好，同一部手机，顾客临走时都会买一些手机壳、耳机等配件，不用售后，消费频次高，毛利率也高，卖手机的聂云宸却靠手机配件带来盈利。

2012年5月，聂云宸转变方向，用开手机店赚到的20万在广东江门开起了奶茶店。聂云宸开设的第一家奶茶店名叫“皇茶“，店面不足15平，小小一间跻身在广东江门一条名为江边里的小巷。那一年他21岁。为了节约成本，聂云宸一个人负责店面装修、产品调制、菜单设计等等工作。

最开始，皇茶一天只能卖出几杯奶茶，没钱做推广，只能在开业初期打出第二杯半价的促销活动。可促销活动一过，小店立马冷清起来。最糟糕的时候店铺一天卖不出3杯，营业额不足40块。

聂云宸没有放弃，而是尝试从消费者的角度思考问题。他四处搜集顾客的评价，从中了解顾客的喜好，不断修改配方。最多时一天就能6次修改配方、自己喝掉20杯奶茶。

通过全面的了解和调查，聂云宸开发了属于自己的“创新茶“，融入芝士和奶盖。初代喜茶的爆款王者”芝士奶盖茶“由此初具雏形。

奶茶店逐渐步入正轨，不过，伴随名气而来的是山寨店。最多的时候，全国有上千家叫皇茶的奶茶店。由于没有完成注册商标，因此也无法维权，局面失控，山寨店良莠不齐，品牌形象跌到谷底。

2016年2月，皇茶改名升级，喜茶破空出世。聂云宸带着团队从江门来到上海，成立了公司，组建品牌团队，开始筹划北上开店——喜茶第一次走出了广东。

而另一家奈雪的茶，6月18日高端现制茶饮开创者——奈雪的茶控股有限公司（以下称：奈雪的茶）正式启动公开招股，招股价为17.20港元-19.80港元之间，最高募资总额约为58.58亿港币，并预计于6月30日正式登陆港交所，届时奈雪的茶将正式成为“全球茶饮第一股”。

蜜雪冰城神曲全网播放超25亿!

《蜜雪冰城主题曲mv（中英双语版）》最近火了，在B站上的播放量已经突破千万，全球播放量超过25亿。不仅如此，还有人为其制作了俄语版、日语版、鬼畜版等多个版本，且条条火爆，让一众网友们直呼“上头”。

相比喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等“网红”品牌，“便宜大碗”是消费者对蜜雪冰城最大的印象。在少辄十几元、多辄二三十元的新式茶饮赛道里，其全部产品单价几乎都在10元以内，更有2元一只的冰淇淋、4元一大杯的柠檬水等爆款，可谓是一股清流。

蜜雪冰城的低价基因，要追溯到创始人张红超、张红甫两兄弟。二人出生在河南商丘农村，1997年开始在郑州创业，1999年更名为“蜜雪冰城”。第一家蜜雪冰城门店开在了几家学院附近，主要目标客户就是以学生群体为主的年轻消费者。

时光拉回到24年前的1996年，想要做销售的张红超来到郑州，但因为感觉自身初中学历太低，为了应聘，便参加了河南财经学院的自学考试。而后因为即将毕业，需要找一件稳定长期的事情做下去，张红超想起在商丘体育场的一条街上有各种刨冰，而他发现自己在郑州上学的两三年，从未见过此类饮品，这让张红超意识到可能将是一个发展机会。

随后他前往商丘，经过一段时间的潜心研试，研发出的刨冰得到了自家奶奶的赞赏后，奠定了他把刨冰带去郑州的信心。

1997年暑假，在郑州金水路燕庄，一个叫“寒流刨冰”的冷饮地摊正式出摊了，而这就是后来称霸一方的蜜雪冰城的雏形。

蜜雪冰城早期主营各种刨冰，由于当时来买刨冰的都是年轻情侣，张红超认为，无论是雪花冰，还是情侣，都和甜蜜有关，于是在2000年，门店搬到文化路煤炭医院门口，正式更名蜜雪冰城。

打赢哈根达斯的钟薛高什么来头

钟薛高，一家2018年3月才创立的雪糕品牌。

2020年双十一，钟薛高一举战胜雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。去年同期，钟薛高打造出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，定价每支66元，一天之内售罄。

而最近售价高达66元的钟薛高雪糕引起大家关注。钟薛高雪糕价格昂贵，一支雪糕至少16块，最贵的66元，为什么价格如此高？钟薛高创始人林盛表示，产品成本将近40块钱，它就卖那个价，消费者爱要不要。

2018年成立钟薛高前，林盛去国外考察，曾被问及“中国有好冰淇淋吗？”这也成为了林盛取「钟薛高」的缘由，想要做中国最好的雪糕。钟薛高的成名史，与一本开了金手指的商战爽文无异：　　

因为做广告出身、一手包装过马迭尔和中街1946的林盛，早已掌握了流量时代的财富密码：

　　第一步，创造一个非主流却能引发关注的产品；

　　第二步，创造一个可以在全网裂变的话题；

　　第三步，利用网红、明星甚至八竿子打不着的成熟品牌联名造势。

三只松鼠的成功，更让林盛迷信上了一道公式，即“网红加上时间就会变成品牌”。所以钟薛高刚成立时，他直接把雪糕车开到了小红书的楼下邀人试吃。不到三个月的时间，就换来了两千多篇种草笔记。口碑从小红书起飞后，网红博主带货的风继续吹向了两微一抖小破站等各大社交平台。而那些KOL不能渗透的角落，通过进驻直播间和邀请明星代言，基本上也实现了覆盖到位。

所以，你看看他们的成功，都是从身边的熟悉的做起。多思考，多动手，说不定下一个就是你。